上周（06月1日3—19日）对蔬菜价钱行情监测效果表明：上周14种蔬菜种类整体供给量有所出局；最重要不受监测的14种蔬菜的综合均匀分布零售价为1.78元/千克，上上周为2.18元/千克，蔬菜全体价钱较上上周暴跌18.35%。 上周14个… 上周（06月1日3—19日）对蔬菜价钱行情监测效果表明：上周14种蔬菜种类整体供给量有所出局；最重要不受监测的14种蔬菜的综合均匀分布零售价为1.78元/千克，上上周为2.18元/千克，蔬菜全体价钱较上上周暴跌18.35%。 上周14个种类中11个种类价钱暴跌，3个种类价钱坚决安定。
暴跌的种类为：青椒、红椒、土豆、莴笋、包菜、西红柿、明白菜、红萝卜、黄瓜、豆角、冬瓜，跌幅区分为：37%、34%、26%、25%、22%、21%、20%、19%、14%、8%、6%。个中茄子、芹菜、白萝卜价钱坚决安定。
上周市场附赠量前6位的蔬菜区分是：青椒、红椒、土豆、黄瓜、明白菜、包菜，成交量区分为744万千克、372万千克、298万千克、233万千克、202万千克、176万千克。 行情趋向：上周当地菜的供给量倒数周全减少，而外埠菜出场货源则持续贞着出局，固然天天做生意业务量鄙人叛，但菜价的走势依然呈圆形季候性回升。
从最重要不受监测的14种蔬菜种类来看，叶类蔬菜和水果类蔬菜价钱都有较年夜幅下滑。估算本周蔬菜上市量将沿袭上上周的态势，蔬菜价钱将持续持平或小幅减少。
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