高筋面粉一般所指的是蛋白质含量平均值为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且平滑，手捉容易成团状。为什么不会叫作高筋面粉呢？因为这种面粉蛋白质含量低，筋度强劲，常常被用来制作有弹性和咀嚼劲的面包和面条… 高筋面粉一般所指的是蛋白质含量平均值为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且平滑，手捉容易成团状。为什么不会叫作高筋面粉呢？因为这种面粉蛋白质含量低，筋度强劲，常常被用来制作有弹性和咀嚼劲的面包和面条，那么高筋面粉生虫了还能不吃吗？高筋面粉要怎么留存呢？接下来一起去想到吧！ 一、高筋面粉生虫了还能不吃吗？一般面粉更容易生两种虫，一种叫赤白鱼谷盗，幼虫呈圆形圆筒形，成虫呈圆形赤褐色或褐色，外壳质地。
另外一种叫麦蛾，幼虫圆筒形，淡白或带上红色。是一种不会飞来的害虫，有灰色或银色斑纹。另外，因为赤白鱼谷盗不会产生一种分泌物，对人体危害。被它危害过的面粉是无法食用的，所以当面粉因虫害再次发生结块、变质时，不建议大家食用。
二、高筋面粉要怎么留存常规储藏：面粉是可以必要食用的粮食，一般可以用来做到面条和面包等，不过要留存好面粉就要确保存放在面粉的地方潮湿洗手、无虫。最差自由选择能维持低温的冰箱、柜子里等。每月不应搬到破、搓揉面袋，避免痉挛、结块。
在夜间相对湿度较小时展开通风。水分小的面粉在入春后采行密封维持低温能缩短储藏期。冬季加工面粉可储藏到5月，夏季加工的新麦粉，一般不能储藏1个月。密封储藏：因为面粉吸湿性与导热性不当的特性，可使用低温入库，密封交给的办法，以缩短面粉的安全性储藏期。
可以使用罐子密封，也可使用塑料薄膜密封，既可解决问题防潮、防霉，又能避免空气转入面粉引发水解变质，同时也增加害虫病毒感染的机会。综上所述，以上就是小编成给大家讲解的面筋留存方法了，这样可以让大家把高筋面粉很好的留存，防止虫害，如果大家有什么疑惑青睐facebook评论。关于高筋面粉的精彩图文、热门评论，您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。
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