大闸蟹是很多人青睐不吃的一种菜，也是一种味道很不俗的佳肴，一年中有很多时间都能不吃到大闸蟹，那什么时候不吃较为好呢？平时不吃大闸蟹需注意哪些事项？想要理解的朋友就想到下文吧！ 大闸蟹是很多人青睐不吃的一种菜，也是一种味道很不俗的佳肴，一年中有很多时间都能不吃到大闸蟹，那什么时候不吃较为好呢？平时不吃大闸蟹需注意哪些事项？想要理解的朋友就想到下文吧！一、大闸蟹什么时候不吃好些？1、九月底至春节一般来说情况下，在九月底至春节的时候不吃大闸蟹是较为好的。在这个时候大闸蟹较为大，肉较为多，正是成熟期的时候，味道也很可口，这个时候大闸蟹也上市了，出售也较为便利。在九月的时候雌蟹是较为肥的，当中的蟹黄充裕，味道很好。
2、四月底到六月中旬到了四月底到六月中旬这个时间段，由于环境有所不同，俄罗斯大闸蟹一般来说不会回游，这个时候不吃大闸蟹是较为好的，味道也不俗。3、六月中旬到八月底在每年的六月中旬也不会有大闸蟹上市，这个时候的大闸蟹是青少年时期的，蟹壳较为厚，味道较为可口，主要是不吃雄蟹，可以滚个头大的解馋。
4、八月底到九月底由于环境有所不同，一般在八月底的时候北方蟹就上市了，这时候的大闸蟹质量也是不俗的，合适食用。二、不吃大闸蟹注意事项1、不吃蟹不要内乱咀嚼一气不吃蟹时，在开盖后要留意四个清理：清理蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹垫部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，用力将外面包覆着的蟹黄舌整洁。2、不要和柿子一起不吃蟹肥的时候柿子也煮了，这两种东西应该留意不要同时不吃。
因为柿子中的鞣酸等成分不会使蟹肉蛋白凝结，凝结物质长时间回到肠道内会烘烤贪腐，引发腹泻、腹痛、呕吐等反应，还有可能引发结石症等。3、不要与茶水同食不吃蟹时和不吃蟹后1小时内不要吃饭。因为热水不会暗喻胃酸，茶会使蟹的某些成分凝结，有利于消化吸收，还有可能引发腹痛、呕吐。
4、最差不要制做饮蟹，因为饮蟹制作的公共卫生拒绝甚低。大闸蟹体表、鳃部和胃肠道皆鲜血了细菌、病毒等病原微生物，尤其是蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率较高。不吃熬煮的蟹是安全性的，不过熬时得留意：在水进后最少还要再行熬15分钟以上。好啦，以上就是小编成要给各位共享的全部内容了，较为合适不吃大闸蟹的时间就是上文的四个时间段了，在不吃的过程中也是必须多特留意的哦，有些东西是无法一起不吃的。
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